India

India je výberová indická káva pre tých, ktorí hľadajú v šálke niečo iné – hlbšie, zemitejšie a zároveň elegantnéjšie. Odroda Kent z legendárneho pohoria Bababudangiri patrí medzi historicky najvýznamnejšie kávové odrody Ázie, pestovaná vo vysokohorskom prostredí na nadmorskej výške 1320 m.n.m.

Pohorie Bababudangiri – kde indická káva začína

Bababudangiri v indickom štáte Karnataka je považované za kolísku indického kávovníctva. Špecifická mikroklíma, hustý tieň lesov a bohatá sopečná pôda vytvárajú ideálne podmienky pre pestovanie arabiky s výnimočnou hĺbkou chuti. Každé zrno odrody Kent nesie v sebe charakter tohto miesta.

Washed proces – čistota a precíznosť

Mokrá metóda spracovania Washed zaručuje čistý, transparentný chuťový profil. Dužina je odstránená pred sušením, čím sa eliminujú rušivé vedľajšie chute a do popredia vystupujú prirodzené vlastnosti zrna – sladkosť nugátu, hĺbka kakaa a jemná orechovosť lieskovcov.

Medium roast – elegancia v každej šálke

Stupeň medium roast bol zvolený tak, aby prirodzené vlastnosti odrody Kent vynikli naplno. Plné, zamatové telo s bohatou cremou a harmonický profil nugátu, kakaa a lieskovcov vytvára šálku, ktorá ťa príjemne prekvapí pri každom dúšku.

Espresso, moka konvička, flat white, latte aj cappuccino – India podáva výnimočný výsledok pri každej metóde prípravy. Výberová indická káva, ktorá prinesie do tvojej šálky kúsok majestátneho Bababudangiri.